FOUR CONVOYEUR POUR LES CUISINES PROFESSIONNELLE

Le temps est un facteur essentiel dans les cuisine professionnelle. Optez pour une solution de cuisson permettant de gagner du temps. Le four mixte continu TWIN-COOK est conçu pour réduire de moitié le temps de cuisson par rapport aux fours traditionnels. Cela signifie que vous pouvez cuisiner plus rapidement et suivre des scénarios à haute capacité sans effort. La cuisson continue est plus efficace. C'est l'optimisation du flux de travail dans la cuisine !

Le four à convoyeur TWIN-COOK est l'alternative au traitement par lots pour les cuisines commerciales. Le processus de cuisson rationalisé élimine l'utilisation de grilles, de chariots, ainsi que l'ouverture et la fermeture des portes de four. Ce four combiné de grande capacité réduit le temps de travail et les coûts de main-d'œuvre. TWIN-COOK utilise la chaleur par contact direct de deux côtés simultanément. Le contact direct raccourcit le temps de cuisson et augmente la productivité. Cuire, griller, frire ou rôtir des hamburgers, des galettes, du poulet, du bacon, des côtelettes de porc, des steaks, des escalopes panées, des portions de poisson avec plus d'efficacité !